Lamm Demi Glace: Gehaltvolle, intensive Aromen für Saucen, Suppen, Ragout 26,95 EUR*

Details

  • Kategorie: Vitamine & Nahrungsergänzung
  • Preis: 26,95 EUR* (zzgl. 5,99 EUR Versand)
  • EAN: 4250422207433
  • Händler: hagengrote
    hagengrote
Zum Angebot Über 50 kg Fleisch, Fisch oder Geflügel sind notwendig für nur 1 kg Demi-Glace. Zuerst wird aus Fleisch, Knochen, Röstgemüse, Wein und Gewürzen ein klassischer Fond zubereitet. Nach dem Entfetten beginnt das Reduzieren. Aus einer riesigen Menge Fond entst